I terreni della nostra azienda agricola si trovano in una zona ricchissima di storia. Si affacciano direttamente lungo il tracciato della antica via “Julia Augusta” e numerosi reperti sono stati rinvenuti nei terreni circostanti l’azienda come i piloni del ponte romano sulla roggia Mortesina. L’edificio che ospita l’agriturismo è riportato nelle mappe del Catasto Austriaco e risulta adibito a locanda dal 1812 ed i terreni circostanti erano già coltivati a vite. Per un breve periodo durante la Prima Guerra Mondiale venne adibito ad accampamento e deposito militare. L’agriturismo deve il suo nome al salto d’acqua, appunto “rosta”, che la roggia Mortesina compie all’ingresso dell’azienda e che nei secoli passati alimentava un mulino ed il suo simbolo, raffigurante il Dio Bacco, è stato riprodotto da una corniola ritrovata nei terreni circostanti. La famiglia Gottardo gestisce l’azienda con passione e spirito imprenditoriale da ormai tre generazioni associando al rispetto delle antiche tradizioni le tecnologie più avanzate.
